A propos de foie-gras-halal.fr
La fraicheur et la qualité de nos foies gras halal est notre principal atout
Notre équipe est nos fondations
Foie gras halal est un petit producteur artisanal, une équipe de passionnés qui mettent tout leur savoir faire et leur amour dans la confection de foies gras d’une grande qualité organoleptique.
Ingrédients de qualités
Fraicheur des produits
Tour de main de nos chefs
Nous attachons une importance particulière à sourcer les meilleurs ingrédients, des produits halal de qualité. Sel, épices sont scrupuleusement sélectionnés pour leurs qualités organoleptiques.
La Fraîcheur des foies est cruciale pour élaborer nos foies gras halal. Tout comme la qualité des aliments fournis aux canards et au soin apporté à leur élevage et à leur abattage rituel. Un animal bien élevé, qui n’est pas stressé et en bonne santé nous offre un foie d’une excellente qualité.
La différence dans nos foies gras vient du petit rien, du petit secret de cherf, du tour de main des nos cuisiniers. Une parfaite alchimie passe par la maitrise des assaisonnements, un point crucial dans la production de foie gras en conserve ou semi cuit.
L’équipe Foie-gras-halal.fr
Ema
Marc
